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二、“糖衣炮弹”2019年9月9日下午山
发布时间:2020-03-17        
二、“糖衣炮弹”,2019年9月9日下午,山药牛腩煲气血双补益脾胃山药牛腩煲材料山药(干、鲜均可)约60克陈皮5克牛腩300克做法将牛腩洗净用沸水烫过另起一砂锅将牛腩、山药(干)、陈皮下锅加清水继续煎煮大火烧开后转小火如果是新鲜山药可选择此时下山药小火煮开后加适量的盐调味山药的品种很多以河南怀庆府的品质最好所以中医处方通常写作怀山药中医认为山药性甘平气阴双补补气不壅滞上火滋阴不助湿滋腻在食疗中为补中益气最平和之物《本草纲目》说:“淮山益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎润皮毛”清末最有名的大医家张锡纯对山药更是推崇备至在其医学专著《医学衷中参西录》中曾屡用大剂量生山药一味治疗了诸如大喘欲绝、滑泻无度等危急重症其言:“山药之性能滋阴又能利湿能滑润又能收涩是以能补肺、补肾、兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品特性甚和平宜多服常服耳”山药在药房里面作为药用通常干燥切片现在许多超市里面的养生柜台专门制作固元膏的地方也有山药片或者山药粉出售一般有炒山药和生山药两种建议用干燥后的生山药较好因为炒山药沾了火气难免在使用上偏热性一些当然如吃新鲜山药效果更好山药口感相当不错曾经有位女患者来我这儿求开胃的偏方患者自述见饭不香不思饮食家人变着花样为她做饭菜她却一点兴趣都没有听说山楂开胃她每天强迫自己吃山楂但现在连山楂都吃不下去了我为她检查了一下由于长期不能正常饮食身体各脏腑机能得不到及时有效的补充她的身体已经出现了气虚的情况急需调理在这种情况下盲目地吃山楂之类的食物反倒会加重厌食我向她推荐了山药并向她推荐了一个药膳偏方??山药牛腩煲牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉是指带有筋、肉、油花的肉块其实用纯牛肉也可以我建议牛腩只是觉得牛腩炖得烂软味道更可口相对其他食物更容易被长期饮食不正常的人接受牛腩能壮筋骨山药能补气两相得益只是每次吃肉不可过多脾胃虚弱的人也消化不了那么多油腻略放一些即可过了一段时间那位女患者来向我道谢说自己坚持吃山药药膳身体都比以前好了许多人能正常吃饭气血之源便得到了保证看到患者恢复正常的好气色我也很为她高兴这道山药牛腩煲最适合女性常见的气虚血虚症状经常食用可以壮筋骨、补气血尤其是那些体虚乏力的、经常腹泻的女性吃这个准没错食疗偏方治病并不是稀奇的事情陶弘景的《辅行诀》里面说:“经云:毒药攻邪五菜为充五果为助五谷为养五畜为益尔乃大汤之设”其实我国古代中医最早的雏形有可能就是这样药物治病配合蔬菜、谷物、肉类等补足正气往简单处想也不难理解如果没有一个好的脾胃再好的药物也难以吸收而蔬菜、肉类、谷类本身就是为了滋养正气而存在的中医小知识1烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可使牛肉易烂并较好地保存营养成分2山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱少数人接触会引起过敏而发痒处理山药时应避免直接接触皮肤3牛肉的纤维组织较粗结缔组织又较多应横切将长纤维切断不能顺着纤维组织切否则不仅没法入味还嚼不烂一周吃一次牛肉即可不可食之太多另外牛的脂肪更应少食为妙否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量千方百计为重点项目开工复工创造有利条件,全县计划第一批复工开工项目26个,如果你在聊天时经常和男人聊金钱的话题,所以不要轻易进行对比。 节目组供图 随着训练生自我介绍视频的陆续发布, 据悉。
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